Nuove regole della strada, quanto puoi bere in base all’altezza e al peso: così non rischi la patente

Le nuove regole del Codice della Strada stanno dando filo da torcere agli automobilisti: meglio sapere quanto è consentito bere per passarla liscia. 

Basta veramente pochissimo per vedersi togliere la patente da davanti agli occhi, accusati di essersi messi alla guida con un tasso alcolemico in corpo superiore ai nuovi limiti consentiti dalla Legge. Le novità del Codice della Strada stanno dando filo da torcere agli automobilisti, ormai disperati e timorosi di incontrare una pattuglia di ritorno da una cena in compagnia a ristorante, dove si ha gustato un assaggio di vino insieme al pasto.

Ebbene, può essere utile sapere che il tasso di alcol presente in corpo appare visibile in maniera differente sulla base di alcuni parametri e alcune caratteristiche proprie della persona: in base a fattori quali l’altezza o il peso, può influire o meno un bicchiere di vino. Scoprire queste differenze può aiutare a capire quanto si può bere senza rischiare di essere scoperti.

Nuove regole della Strada, quanto puoi bere senza essere scoperto

Alcuni elementi influenzano direttamente il modo in cui il tuo corpo metabolizza l’alcol. Peso, altezza, sesso, stato dello stomaco e persino il tempo trascorso dall’ultima bevuta giocano un ruolo fondamentale. Bere responsabilmente significa conoscere i propri limiti e, soprattutto, capire come il corpo reagisce all’alcol. Esistono formule e studi che cercano di spiegare come determinare il limite “sicuro”, ma la risposta può variare enormemente da persona a persona.

L’Istituto Superiore di Sanità spiega che il tasso alcolemico, cioè la concentrazione di alcol nel sangue, dipende da diversi fattori. Uno di questi è il peso corporeo: una persona più pesante ha una maggiore capacità di diluire l’alcol nel proprio corpo. Ma il peso è solo una parte del quadro. L’altezza può anch’essa influenzare la distribuzione dell’alcol, dato che spesso è correlata alla massa corporea complessiva e alla percentuale di acqua nel corpo. Il risultato è che il calcolo del limite di sicurezza è una questione più complicata di quanto sembri.

Per cercare di capire quanto alcol il corpo possa tollerare senza superare il limite legale, la scienza offre alcuni strumenti. Una delle formule più note è la formula di Widmark, che calcola il tasso alcolemico basandosi su peso, sesso e quantità di alcol ingerita. Secondo questa formula, un uomo può bere un numero di grammi di alcol pari al proprio peso moltiplicato per 0,53 senza superare il limite legale di 0,5 grammi per litro di sangue. Per una donna, la stessa formula si applica con una sottrazione di 3 grammi dal risultato.

Quanto alcol bere in base al proprio peso e all’altezza

Ad esempio, un uomo di 80 kg potrebbe teoricamente ingerire fino a 42,4 grammi di alcol senza superare il limite legale, mentre una donna con lo stesso peso dovrebbe fermarsi a circa 39,4 grammi. Questi numeri, però, non tengono conto di un altro elemento chiave: l’altezza. Una persona alta, con una maggiore distribuzione del peso, potrebbe avere un metabolismo più efficiente nel processare l’alcol rispetto a una persona più bassa dello stesso peso.

Un’altra variabile è la percentuale di acqua nel corpo, conosciuta come TBW (Total Body Water). Gli uomini, avendo una percentuale di acqua corporea più alta rispetto alle donne, tendono a metabolizzare l’alcol più velocemente. Questo significa che, a parità di peso e altezza, un uomo potrebbe avere un tasso alcolemico più basso rispetto a una donna dopo aver bevuto la stessa quantità di alcol.

Ancora, se si ha mangiato prima di bere, il corpo assorbirà l’alcol più lentamente. Quando lo stomaco è vuoto, l’alcol entra nel flusso sanguigno molto più velocemente, portando a un picco di alcolemia più alto. Questo spiega perché bere a stomaco pieno è generalmente considerato più sicuro. Ma cosa succede se si combinano stomaco vuoto, basso peso corporeo e una bassa altezza? In questi casi, anche una piccola quantità di alcol può portare a livelli di alcolemia pericolosamente alti. La velocità con cui si beve è un altro fattore cruciale: bere rapidamente dà meno tempo al corpo per metabolizzare l’alcol, aumentando il rischio di superare i limiti legali e compromettere la sicurezza personale.

Quanto si può bere in pratica?

Determinare esattamente quanto alcol si può bere è una sfida, ma alcune indicazioni generali possono aiutare. Un uomo di circa 80 kg e 1,80 metri di altezza può bere un bicchiere di vino (circa 125 ml) o una lattina di birra (330 ml) senza superare il limite legale, a patto che sia a stomaco pieno e che beva lentamente. Una donna di peso simile ma alta 1,60 metri potrebbe raggiungere lo stesso limite con una quantità leggermente inferiore.

Persone con metabolismo più rapido possono smaltire l’alcol più velocemente, mentre altre potrebbero essere più sensibili. Questo rende difficile affidarsi a una regola generale. Gli strumenti come il “palloncino” utilizzati per misurare il tasso alcolemico forniscono una fotografia dell’alcol ingerito nell’ora o ora e mezza precedente. Per questo motivo, è sempre consigliabile assumere meno alcol di quanto si ritiene di poter tollerare, specialmente se si deve guidare o svolgere attività che richiedono attenzione.